Экономика отрасли (10350-10499)
На странице представлены работы по группе дисциплин Экономика отрасли. Список работ в процессе деятельности будет расширяться. Работу можно найти с помощью встроенного в браузер поиска. Демонстрационная версия работ представлена активной ссылкой. Правила приобретения работ представлены в разделах Оформить заказ и Правила.
Задание 10350
Дисциплина Бизнес-анализ предприятия питания
Учебное заведение СибУПК
Дата написания 02.04.2025
Количество страниц 3
Стоимость 50 руб.
Описание Задание №1 по теме 2.1 «Анализ основного капитала предприятия: формирование, размещение, эффективность использования» является частью работы, в которую входят артикулы: 10350-10370. Задание включает расчет показателей эффективности использования основных фондов предприятия питания, определение влияния показателей основных фондов (стоимости основных фондов и фондоотдачи) на оборот предприятия питания, выводы и пути повышения эффективности использования основных фондов.
Текст работы
Рассчитайте показатели эффективности использования основных фондов предприятия питания, определите влияние показателей основных фондов (стоимости основных фондов и фондоотдачи) на оборот предприятия питания, используя данные таблицы. По результатам анализа сделайте выводы и сформулируйте пути повышения эффективности использования основных фондов.
Таблица – Показатели деятельности предприятия питания
Показатель Прошлый год Отчетный год Темп роста, %
Товарооборот, тыс. руб. 98130 102,0
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб. 16660 105,6
Фондоотдача, руб.
Задание 10351
Дисциплина Бизнес-анализ предприятия питания
Учебное заведение СибУПК
Дата написания 02.04.2025
Количество страниц 3
Стоимость 50 руб.
Описание Задание №2 по теме 2.1 «Анализ основного капитала предприятия: формирование, размещение, эффективность использования» является частью работы, в которую входят артикулы: 10350-10370. Задание включает расчет показателей эффективности использования основных фондов предприятия питания, определение влияния показателей основных фондов (основных фондов и фондорентабельности) на прибыль предприятия питания, выводы и пути повышения эффективности использования основных фондов.
Текст работы
Рассчитайте показатели эффективности использования основных фондов предприятия питания, определите влияние показателей основных фондов (основных фондов и фондорентабельности) на прибыль предприятия питания, используя данные таблицы. По результатам анализа сделайте выводы и сформулируйте пути повышения эффективности использования основных фондов.
Таблица – Показатели деятельности предприятия питания
Показатель Прошлый год Отчетный год Темп роста, %
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб. 16660 105,6
Прибыль, тыс. руб. 1230
Фондорентабельность, руб. 104,0
Задание 10352
Дисциплина Бизнес-анализ предприятия питания
Учебное заведение СибУПК
Дата написания 02.04.2025
Количество страниц 4
Стоимость 50 руб.
Описание Задание №1 по теме 2.2 «Анализ оборотных средств» является частью работы, в которую входят артикулы: 10350-10370. Задание включает расчет показателей эффективности использования оборотных средств предприятия питания, определение влияния факторов (времени обращения и однодневной потребности в оборотных средствах) на товарооборот предприятия общественного питания, определение суммы высвобожденных или дополнительно вовлеченных в оборот оборотных средств, выводы.
Текст работы
Рассчитайте недостающие показатели в таблице, определите показатели эффективности использования оборотных средств, рассчитайте влияние факторов (времени обращения и однодневной потребности в оборотных средствах) на товарооборот предприятия общественного питания, а также сумму высвобожденных или дополнительно вовлеченных в оборот оборотных средств. Наценка на продукцию общественного питания – 160%. По результатам расчетов сделайте выводы.
Таблица – Показатели оборотных средств предприятия общественного питания, тыс. руб.
Показатель Прошлый год Отчетный год Темп роста, %
Товарооборот 102940 102,5
Среднегодовая стоимость оборотных средств 5725 103,9
Время обращения, дни
Задание 10353
Дисциплина Бизнес-анализ предприятия питания
Учебное заведение СибУПК
Дата написания 02.04.2025
Количество страниц 4
Стоимость 50 руб.
Описание Задание №2 по теме 2.2 «Анализ оборотных средств» является частью работы, в которую входят артикулы: 10350-10370. Задание включает расчет показателей эффективности использования оборотных средств предприятия питания, определение влияния факторов (времени обращения и однодневной потребности в оборотных средствах) на товарооборот предприятия общественного питания, определение суммы высвобожденных или дополнительно вовлеченных в оборот оборотных средств, выводы.
Текст работы
Рассчитайте недостающие показатели в таблице, определите показатели эффективности использования оборотных средств, рассчитайте влияние факторов (времени обращения и однодневной потребности в оборотных средствах) на товарооборот предприятия общественного питания, а также сумму высвобожденных или дополнительно вовлеченных в оборот оборотных средств. Наценка на продукцию общественного питания – 160%. По результатам расчетов сделайте выводы.
Таблица – Показатели оборотных средств предприятия общественного питания, тыс. руб.
Показатель Прошлый год Отчетный год Темп роста, %
Товарооборот 10294 102,5
Среднегодовая стоимость оборотных средств
Время обращения, дни
Скорость обращения (коэффициент оборачиваемости), раз 30
Задача 10354
Дисциплина Бизнес-анализ предприятия питания
Учебное заведение СибУПК
Дата написания 02.04.2025
Количество страниц 3
Стоимость 50 руб.
Описание Задача №1 по теме 2.3 «Анализ эффективности использования трудовых ресурсов предприятия питания» является частью работы, в которую входят артикулы: 10350-10370. Задача включает расчет показателей, анализ средней выработки работников предприятия питания, влияние на среднюю выработку работников предприятия питания изменения фондоотдачи и фондовооруженности, выводы.
Текст работы
Используя взаимосвязь показателей, заполните таблицу и произведите анализ средней выработки работников предприятия питания, в процессе которого рассчитайте влияние на нее изменения фондоотдачи и фондовооруженности. По результатам расчетов сделайте выводы.
Таблица – Показатели работников предприятия питания
Показатель Прошлый год Отчетный год Отклонение (+/-), темп роста, %
Товарооборот, тыс. руб. 99660
Среднесписочная численность работников, чел. -2
Средняя выработка, тыс. руб. 3018 3215
Фондовооруженность, руб. 101,8
Фондоотдача, руб. 7,01
Задача 10355
Дисциплина Бизнес-анализ предприятия питания
Учебное заведение СибУПК
Дата написания 02.04.2025
Количество страниц 1
Стоимость 50 руб.
Описание Задача №2 по теме 2.3 «Анализ эффективности использования трудовых ресурсов предприятия питания» является частью работы, в которую входят артикулы: 10350-10370. Задача включает расчет относительного высвобождения работников предприятия питания, выводы.
Текст работы
Определите относительное высвобождение работников предприятия питания, используя данные задачи.
Задача 10356
Дисциплина Бизнес-анализ предприятия питания
Учебное заведение СибУПК
Дата написания 02.04.2025
Количество страниц 2
Стоимость 50 руб.
Описание Задача №1 по теме 2.4 «Анализ средств на оплату труда» является частью работы, в которую входят артикулы: 10350-10370. Задача включает расчет показателей, расчет влияния факторов на фонд заработной платы предприятия питания и их оценка, выводы.
Текст работы
Рассчитайте недостающие показатели и влияние факторов на фонд заработной платы предприятия питания дайте им оценку, используя данные таблицы. По результатам расчетов сделайте выводы.
Таблица – Показатели оплаты труда предприятия питания
Показатель Прошлый год Отчетный год Отклонение (+/-), темп роста, %
Товарооборот, тыс. руб.
Фонд оплаты труда, тыс. руб. 8300 102,6
Уровень фонда оплаты труда, % 21,56 +0,06
Задача 10357
Дисциплина Бизнес-анализ предприятия питания
Учебное заведение СибУПК
Дата написания 02.04.2025
Количество страниц 3
Стоимость 50 руб.
Описание Задача №2 по теме 2.4 «Анализ средств на оплату труда» является частью работы, в которую входят артикулы: 10350-10370. Задача включает расчет показателей, расчет влияния средней заработной платы и численности работников на изменение фонда оплаты труда, выводы.
Текст работы
Используя существующую взаимосвязь между показателями, определите недостающие показатели по труду и заработной плате в таблице и рассчитайте влияние средней заработной платы и численности работников на изменение фонда оплаты труда. По результатам расчетов сделайте выводы.
Таблица – Показатели по труду и заработной плате предприятия питания
Показатель Прошлый год Отчетный год Темп роста, % Изменение (+/-)
Товарооборот, тыс. руб. 103500
Среднесписочная численность работников, чел. 35 102,7
Средняя выработка, тыс. руб.
Уровень фонда оплаты труда, % +0,13
Среднемесячная заработная плата, руб. 41110
Фонд оплаты труда, тыс. руб. 106,1
Задача 10358
Дисциплина Бизнес-анализ предприятия питания
Учебное заведение СибУПК
Дата написания 02.04.2025
Количество страниц 5
Стоимость 50 руб.
Описание Задача №1 по теме 2.5 «Анализ производства и реализации продукции общественного питания» является частью работы, в которую входят артикулы: 10350-10370. Задача включает анализ оборота и выпуска продукции общественного питания ресторана за отчетный год, расчет влияния изменения средней цены блюда и количества блюд на отклонение фактического оборота по обеденной продукции от планового, выводы.
Текст работы
Произведите анализ оборота и выпуска продукции общественного питания ресторана за отчетный год, используя данные таблицы. В процессе анализа рассчитайте влияние изменения средней цены блюда и количества блюд на отклонение фактического оборота по обеденной продукции от планового. По результатам расчетов сделайте выводы.
Таблица – Оборот и выпуск продукции предприятия общественного питания
Показатель Отчетный год
План Факт % выполнения плана
Весь оборот, тыс. руб. 17051 109,3
- оборот по продукции собственного производства 8758
- оборот по покупным товарам 6912
Удельный вес продукции собственного производства во всем объеме продаж, %
Выпуск блюд, тыс. шт. 248 199,8
Выработано и продано, тыс. руб.
- полуфабрикатов 380 275
- кулинарных изделий 469 720
- кондитерских изделий 393 177
- сдобно-булочных изделий 290 310
Оборот по прочей продукции, тыс. руб.
Оборот по обеденной продукции, тыс. руб.
Средняя цена блюда, руб.
Задача 10359
Дисциплина Бизнес-анализ предприятия питания
Учебное заведение СибУПК
Дата написания 02.04.2025
Количество страниц 2
Стоимость 50 руб.
Описание Задача №2 по теме 2.5 «Анализ производства и реализации продукции общественного питания» является частью работы, в которую входят артикулы: 10350-10370. Задача включает анализ динамики товарооборота предприятия питания, динамики товарооборота в сопоставимых ценах, расчет влияния изменения цен на товары и сырье и физического объема реализованной продукции на товарооборот, выводы.
Текст работы
Проанализируйте динамику товарооборота предприятия питания, определите динамику товарооборота в сопоставимых ценах, влияние изменения цен на товары и сырье и физического объема реализованной продукции на товарооборот, если в отчетном году товарооборот предприятия увеличился на 4,5% и составил 95600 тыс. руб., цены на товары и сырье выросли на 6,5%. По результатам расчетов сделайте выводы.
Задача 10360
Дисциплина Бизнес-анализ предприятия питания
Учебное заведение СибУПК
Дата написания 02.04.2025
Количество страниц 3
Стоимость 50 руб.
Описание Задача №1 по теме 2.6 «Анализ издержек производства и обращения предприятия питания» является частью работы, в которую входят артикулы: 10350-10370. Задача включает анализ издержек производства и обращения предприятия питания и расчет влияния факторов (уровня издержек и товарооборота) на изменение суммы издержек производства и обращения предприятия питания, выводы, возможные причины увеличения издержек производства и обращения и пути их снижения.
Текст работы
Используя данные таблицы, определите недостающие показатели, проанализируйте издержки производства и обращения предприятия питания и рассчитайте влияние факторов (уровня издержек и товарооборота) на изменение их суммы. По результатам анализа сделайте выводы, объясните возможные причины увеличения издержек производства и обращения и предложите пути их снижения.
Таблица – Издержки производства и обращения предприятия питания
Показатель Прошлый год Отчетный год Темп роста, %
Товарооборот, тыс. руб. 58950 101,9
Издержки производства и обращения, тыс. руб. 15375
Уровень издержек производства и обращения, % +0,09
Задача 10361
Дисциплина Бизнес-анализ предприятия питания
Учебное заведение СибУПК
Дата написания 02.04.2025
Количество страниц 3
Стоимость 50 руб.
Описание Задача №2 по теме 2.6 «Анализ издержек производства и обращения предприятия питания» является частью работы, в которую входят артикулы: 10350-10370. Задача включает определение фактической суммы и уровня текущих расходов предприятия питания, выводы.
Текст работы
Определите фактическую сумму и уровень текущих расходов предприятия питания, используя данные таблицы. Товарооборот в отчетном году увеличился на 3,1%; плановый удельный вес условно-постоянных расходов в общей сумме издержек – 45%.
Таблица – Издержки производства и обращения предприятия питания
Показатель План Факт Изменение (+/-)
Тыс. руб. % к товарообороту Тыс. руб. % к товарообороту Тыс. руб. % к товарообороту
Товарооборот 80460
Издержки производства и обращения, всего 36200
- условно-постоянные
- условно-переменные
Задача 10362
Дисциплина Бизнес-анализ предприятия питания
Учебное заведение СибУПК
Дата написания 02.04.2025
Количество страниц 6
Стоимость 100 руб.
Описание Задача №1 по теме 2.7 «Анализ доходов предприятия питания» является частью работы, в которую входят артикулы: 10350-10370. Задача включает анализ доходов от реализации продукции общественного питания (суммы наценки) и расчет влияния изменения товарооборота и уровня дохода на изменение суммы доходов, пути увеличения суммы и повышения уровня доходов, сохраняя при этом конкурентоспособность предприятия питания, выводы.
Текст работы
Произведите анализ доходов от реализации продукции общественного питания (суммы наценки) и рассчитайте влияние изменения товарооборота и уровня дохода на изменение суммы доходов по данным, приведённым в таблице. Укажите пути увеличения суммы и повышения уровня доходов, сохраняя при этом конкурентоспособность предприятия питания.
Таблица – Доходы предприятия питания
Показатель Прошлый год Фактически Темп роста, %
Товарооборот, тыс. руб. 95150 102,9
Удельный вес продукции собственного производства, % 75,9 +0,6
Оборот по продукции собственного производства, тыс. руб.
Наценка, %
- на продукцию собственного производства 150 160
- покупные товары 100 110
Доходы от реализации, тыс. руб.
- продукции собственного производства
- покупных товаров
Уровень доходов, %
- по продукции собственного производства
- по покупным товарам
- в целом по предприятию
Задача 10363
Дисциплина Бизнес-анализ предприятия питания
Учебное заведение СибУПК
Дата написания 02.04.2025
Количество страниц 1
Стоимость 50 руб.
Описание Задача №2 по теме 2.7 «Анализ доходов предприятия питания» является частью работы, в которую входят артикулы: 10350-10370. Задание включает расчет уровня дохода в отчетном году.
Текст работы
В прошлом году уровень дохода составил 45,19%. В отчетном году средний размер наценки увеличился на 15%. Каким стал уровень дохода в отчетном году?
Задача 10364
Дисциплина Бизнес-анализ предприятия питания
Учебное заведение СибУПК
Дата написания 02.04.2025
Количество страниц 4
Стоимость 50 руб.
Описание Задача №1 по теме 2.8 «Анализ финансовых результатов предприятия питания» является частью работы, в которую входят артикулы: 10350-10370. Задание включает анализ прибыли и рентабельности предприятия общественного питания, влияние товарооборота, доходов и издержек общественного питания на изменение суммы прибыли от продаж, пути увеличения суммы прибыли и повышения рентабельности предприятия питания.
Текст работы
Произведите анализ прибыли и рентабельности предприятия общественного питания, для этого рассчитайте недостающие показатели и влияние товарооборота, доходов и издержек общественного питания на изменение суммы прибыли от продаж по данным, приведенным в таблице. Укажите пути увеличения суммы прибыли и повышения рентабельности предприятия питания.
Таблица – Прибыль и рентабельность предприятия питания
Показатель Прошлый год Отчетный год Темп роста, %
Товарооборот, тыс. руб. 70150 102,9
Средний размер наценки, % 180 190
Доходы от реализации, тыс. руб.
Уровень доходов, %
Издержки производства и обращения, тыс. руб. 103,5
Уровень издержек производства и обращения, % 41,26
Прибыль от продаж, тыс. руб.
Рентабельность продаж, %
Задача 10365
Дисциплина Бизнес-анализ предприятия питания
Учебное заведение СибУПК
Дата написания 02.04.2025
Количество страниц 3
Стоимость 50 руб.
Описание Задача №1 по теме 2.9 «Финансовый анализ» является частью работы, в которую входят артикулы: 10350-10370. Задание включает группировку активов предприятия питания по степени ликвидности.
Текст работы
Произведите группировку активов предприятия питания по степени ликвидности, используя данные таблицы.
Таблица Наименование показателя На 31.12 А1 А2 А3 А4
АКТИВ
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ
Нематериальные активы 242
Результаты исследований и разработок
Нематериальные поисковые активы
Материальные поисковые активы
Основные средства 9722
Доходные вложения в материальные ценности 828
Финансовые вложения 199300
Отложенные налоговые активы 7720
Прочие внеоборотные активы 1097
Итого по разделу I 218909
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ
Запасы 858713
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям 1372
Дебиторская задолженность 235502
Финансовые вложения (за исключением денежных эквивалентов)
Денежные средства и денежные эквиваленты 285131
Прочие оборотные активы 1350
Итого по разделу II 1382068
БАЛАНС 1600977
Итого
ПАССИВ
III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ
Уставный капитал (складочный капитал, уставный фонд, вклады товарищей) 500
Собственные акции, выкупленные у акционеров
Переоценка внеоборотных активов
Добавочный капитал (без переоценки)
Резервный капитал
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) 1382399
Итого по разделу III 1382899
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
Заемные средства
Отложенные налоговые обязательства 1352
Оценочные обязательства
Прочие обязательства
Итого по разделу IV 1352
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
Заемные средства
Кредиторская задолженность 213353
Доходы будущих периодов
Оценочные обязательства 3369
Прочие обязательства 4
Итого по разделу V 216726
БАЛАНС 1600977
Задача 10366
Дисциплина Бизнес-анализ предприятия питания
Учебное заведение СибУПК
Дата написания 02.04.2025
Количество страниц 3
Стоимость 50 руб.
Описание Задача №2 по теме 2.9 «Финансовый анализ» является частью работы, в которую входят артикулы: 10350-10370. Задание включает коэффициенты ликвидности, платежеспособности, автономии, сравнение с нормативными значениями, оценку изменений и пути нормализации (приведение в соответствие с нормативом) рассчитанных коэффициентов.
Текст работы
Используя данные задачи 1, рассчитайте коэффициенты ликвидности, платежеспособности, автономии и сравните их с нормативными значениями. В случае их отклонения от нормативного значения дайте оценку этим изменениям и предложите пути нормализации (приведение в соответствие с нормативом) рассчитанных коэффициентов.
Задача 10367
Дисциплина Бизнес-анализ предприятия питания
Учебное заведение СибУПК
Дата написания 02.04.2025
Количество страниц 4
Стоимость 50 руб.
Описание Задача №1 по теме 3.1 «Обоснование объемов деятельности предприятия питания» является частью работы, в которую входят артикулы: 10350-10370. Задание включает плановый товарооборот предприятия питания, при котором будет обеспечена окупаемость затрат и самофинансирование деятельности предприятия в предстоящем году.
Текст работы
Определите плановый товарооборот предприятия питания, при котором будет обеспечена окупаемость затрат и самофинансирование деятельности предприятия в предстоящем году, используя следующие данные:
В отчетном году:
– товарооборот предприятия питания составил 95753 млн руб.;
– средний размер наценки на продукцию общественного питания – 190%;
– ставка НДС – 20%;
– уровень издержек производства и обращения – 38,25%;
– удельный вес постоянных расходов в общей сумме издержек – 45%.
В предстоящем году:
– потребность в средствах для погашения тела (суммы) кредита, развития предприятия, удовлетворения потребностей коллектива составит 5 млн руб.;
– уровень чистого дохода повысится за счет увеличения наценки на продукцию общественного питания на 0,16%;
– сумма постоянных расходов увеличится на 4,5% за счет дополнительных амортизационных отчислений на стоимость вновь приобретенного оборудования.
Задача 10368
Дисциплина Бизнес-анализ предприятия питания
Учебное заведение СибУПК
Дата написания 02.04.2025
Количество страниц 1
Стоимость 50 руб.
Описание Задача №1 по теме 3.2 «Обоснование доходов, издержек и прибыли предприятия питания» является частью работы, в которую входят артикулы: 10350-10370. Задание включает определение размера наценки на продукцию общественного питания.
Текст работы
Определите размер наценки на продукцию общественного питания если уровень издержек планируется на уровне 34,15%, плановая рентабельность должна составить 3,12%, ставка НДС – 20%.
Задача 10369
Дисциплина Бизнес-анализ предприятия питания
Учебное заведение СибУПК
Дата написания 02.04.2025
Количество страниц 3
Стоимость 50 руб.
Описание Задача №2 по теме 3.2 «Обоснование доходов, издержек и прибыли предприятия питания» является частью работы, в которую входят артикулы: 10350-10370. Задание включает план издержек предприятия питания и изменение в будущем году.
Текст работы
Составить план издержек предприятия питания и определить их изменение в будущем году, используя следующие данные.
В отчетном году:
– товарооборот предприятия составил 95360 тыс. руб., по сравнению с планом отчетного года увеличился на 3,5%;
– сумма издержек производства и обращения – 30458 тыс. руб., в том числе условно-переменные расходы – 12158 тыс. руб., по сравнению с планом они увеличились на 2,8%.
По данным анализа издержек производства и обращения в отчетном году была установлена зависимость между темпами роста товарооборота и суммы переменных расходов, которая составила 1:0,8, то есть при увеличении товарооборота на 1% условно-переменные расходы увеличились на 0,8%.
В планируемом году:
– товарооборот увеличится на 5%;
– зависимость между темпами роста товарооборота и суммы переменных расходов не изменится.
Задача 10370
Дисциплина Бизнес-анализ предприятия питания
Учебное заведение СибУПК
Дата написания 02.04.2025
Количество страниц 1
Стоимость 50 руб.
Описание Задача №3 по теме 3.2 «Обоснование доходов, издержек и прибыли предприятия питания» является частью работы, в которую входят артикулы: 10350-10370. Задание включает определение прибыли от продаж предприятия питания.
Текст работы
Используя необходимые данные, определите прибыль от продаж предприятия питания:
Выручка 100 млн руб.
НДС – 20%.
Себестоимость (стоимость приобретенных товаров и сырья) – 45 млн руб.
Коммерческие и управленческие расходы – 30 млн руб.
Уплаченные штрафы – 0,1 млн руб.
Доходы от сдачи имущества в аренду – 0,8 млн руб.
Проценты за пользованием кредитом – 0,35 млн руб.